久しぶりのパン焼き おはようフォカッチャ :)

今日（日）はオフでした～

昨日の夕方に仕込んでおいた生地で

今朝、おはようフォカッチャを焼きました

（はるあんちゃんのレシピです💗）

焼き立てをパチリ📷☆

早速 朝ごはんで焼き立てを食べました。型に生地を入れて、そのまま（つい忘れてｗ）40分ほど生地を置きっぱにしてしまったのですが、表面はカリッ、中はもっちもちでした♡

プチトマト、ズッキーニスライス、そして同僚から、フレッシュローズマリーを分けてもらったので、岩塩（ピンクソルト）と共に上から...

ズッキーニに焼き色がつけば、もっと良かったんですけど。上にオイルをもっと垂らせばよかったかな？

断面図はこんな感じ。厚みは５cmほどくらいかな。失敗知らず、何度焼いてもおいしい、おはようフォカッチャ！焼き立てはホント最高ですよ💛

今回も分量は、レシピよりやや多めの強力粉250g、水250gで作りました。

もうすぐになくなっちゃうので、次回は分量をもっと多め（！）にして、大きなベイキングパンで焼いてもいいかなぁ？と思ってるとこです。笑！

こんにちは～　たった１日のオフーー🤣🤣🤣でしたが、結局フォカッチャ焼いて食べて、うちから一歩も出ず、こーちゃん１人で買い物行かせてダラダラさせてもらいました。明日からは早いシフトになるので、今夜は（慣れるまで）早く寝なくちゃなんだよな。寝坊厳禁！（爆！）

スケジュールを確認したら、今週は半ばにトレーニングが入ってて、本社からのオンライン自主学習？だと。えぇーちょっとーー、適正テストは？？（ぶはっ）

とにかく明日から、また気を引き締めて頑張っていかなくちゃー🔥🔥