見た目もかわいい、ウマ辛なとうがらし★

母から分けてもらった 赤唐辛子
皆さん、『内藤とうがらし®』ってご存じですか？？ワシはもちろん全然知らんかったｗ

うちではこのビンに詰めて保存

底には乾燥剤？入ってますｗ

実家でのスナップ☆

収穫したとうがらしを風通しの良いところで乾燥させて...

新宿に住む伯母（母の妹）が以前、内藤とうがらしのイベントで苗を手に入れ、それで実ったとうがらしをもらい、この夏、その種から母が育てたのがこちら。横浜の実家の前庭は日当たりがめちゃくちゃ良くて、立派なとうがらしがこーんなに。真っ赤で、つるつるとしたとうがらし、初めて見たとき「わぁ、かわいいー💗」

見た目はとっても辛そう（！）なんだけど、辛味はそんなに強くなく、旨味もあるとのこと。母がお野菜を漬けただけのピクルス的なものを作ってて、それを食べたときも、辛さはじんわ～りときて、深みがある感じ。おぉー♡ おいしい！

またフレッシュな青唐辛子、そして葉っぱもおいしくいただけるそうです。

新宿名物、復活！内藤とうがらしプロジェクト 公式サイト

内藤とうがらしの魅力や詳細については、こちらの公式サイトに載っているので、ぜひごらんください。レシピ集も役立ちます♡

それから、内藤とうがらしは商標登録されているため、現在 無断で種や苗の栽培、販売、加工等は一切禁止されています。※母も個人で楽しんで、身内でいただいてるので（もちろん売ってはない！ｗ）うちらも自分の胃袋におさめますよｗｗ

来年はぜひフレッシュな青唐辛子でも食べてみたいので、お母さん、よろしくー！

こんにちは～　今日（金）も何だかあったかい１日だったなぁー　途中半袖姿になっちゃったわｗｗ　こちら夕方５時になるところですが、21℃もある！

さぁ来週いよいよ、来年度のバケーション編成があります🔥 スケジュール手帳ももらったので、これからしばらくにらめっこ？だよぉー！（爆！）

今夜のごはんは、あの冷凍サバで塩焼きでーす。では Have a nice weekend :)