うまーーい！ビーツのきんぴら★

フードパントリーで

２回連続でもらったビーツ 食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で「奇跡のスーパーフード」とも呼ばれているそう。このビーツの★はポリフェノールの一種であるベタシアニンで、抗酸化作用があり、生活習慣病の予防にもいいとか。むくみを解消したり、ワシのような冷え性にも◎だって。ビーツについて調べると身体に良いことしか出て来ませんねｗ（凄！）

ボルシチもいいけど、ただでさえスープメニューが多い我が家（ミルク消費のためｗ）、もっと他のレシピ（サラダ以外）で食べられないかなー？と色々見ていて...

きんぴらにしてみました～★ もぅね、これがうますぎるのなんのって！

相変わらずカットするときは、包丁もまな板も手もオカルト一色★ｗで凄いことになるんだけど、皮を剥いてサクサク切るだけ。＜日本のレシピを見ていると、ビーツは皮ごと茹でてから剥くとか、皮ごと使うのもありましたが、うちは剥いてますｗ　毎回１個ずつで作っています。大きめビーツなので、常備おかずとしてちょうどいい分量かな。

←フライパンで作ったときのスナップ。笑　作り方はいつものきんぴらと全く同じですｗ　ただ元々ビーツには甘味があるので砂糖は味をみながらちょっとずつ加えてね。また火が通ると嵩も減り しんなりするので、歯応えも若干残すためにも太めにカットしてます。極細の千切りにしなくてもいいのが◎！＜カットするのも下手っピなのでｗｗ

ビーツのきんぴらは、出来立てのアツアツが一番美味しいと思う。色は凄いけどｗ、味にクセが全然ないので食べやすい。＜大根をきんぴらにした？みたいな感じかなぁ。笑　ごま油の風味も◎で ごはんが進むウマさです。あ、白ごまもこの色★に染まりますよ！

本当においしいので（←しつこいなｗ）ぜひ一度作ってみてくださいね～♡
もう何度も...ｗｗ　ハマります

おはようございます～　はぁぁ～もう金曜日！？今週も驚異的な速さだわｗ（汗）そして明日はハロウィン★★ Trick or Treatとかあるのかな？うちは引っ越して来たときから誰も来ないので（爆）お菓子は用意しないんだけどねｗ　

さぁて今晩は何作ろうかニャー！？（悩！）それでは今日も Have a nice day :)