FKで うまうまタコス★ランチ！

パンが焼けないので...ｗ

久しぶりにタコスを作りました～！

前回の買い出しでSAFEWAYに行ったとき、強力粉の代わりにGetしたのが イエローコーン・トルティーヤ。＜麺類やお米ばっかじゃ飽きちゃうからね。コスコで買ったアボカドがいい感じに熟れて来たので、昨年、一時期ハマってよぉく食べてたタコスをまた作ってみることに。

具はアボカド、プチトマト、そしてこのときに作った煮豚ｗ 上には市販のスパイシーなサルサをかけて、シラントロの代わりに 斜めにスライスしたグリーンオニオンのトッピングです。煮豚はフォークで裂きほぐしてシュレッドポークに。やわらかいので簡単に出来ました。←全然見えてませんが。汗　既に和風？な味付けがされてるけど、辛～いサルサとマッチ★、それにマイルドでクリーミィなアボカド★が合わさって、めちゃめちゃ美味しかったです！タコスってどんな具でも合いますよねぇ～　チキン、ビーフ、ポーク、シーフード、ベジタブル... また風変わりな？おいしいレシピ探しをしてみようかなｗ

さて、２人分のタコスをのせたこちら、FKターコイズブルーのサービングプレート。４種類あるプレートの中で一番大きなサイズのものです。

直径が10インチ（約25cm）もあるので、この通りDハンドルマグが７個ものりますｗ　ターコプレートの中でも一番小さい６インチと共にレアとされるもので、こちらはなかなかの存在感と重量感？があります。

今回タコスをのっけるために引っ張り出してきたプレートｗ... この長～いお休み中に、キッチンにあるシェルフ内もどーにか片付けたいんですが、一旦取り出したらもう完全に収まりきらない気がして（爆）ずーっと手つかずでいます。まずは床（！）に出しっぱなしのコたちをどーにかせねば。汗

それでは今日の YouTube！いってみましょ～ｗ（笑）あのコウケンテツさんの公式チャンネルから、パリパリジューシィ～で極旨！チキンステーキのレシピです。今ね、YouTubeを開くとトップページにどーんとお料理サイトがいっぱい出てくるんだけど、もうこの↓サムネイル↓に飛びついちゃったｗ　鶏肉大好きなんで、ぜひともこのコツ★で焼いてみたいんだけど、いい感じの（←ここ重要ｗ 地鶏とかね）皮付きのもも肉ってなかなかナイのよねぇ～　日系スーパーなら手に入るけど。あとは自分で丸鶏買ってきて捌くしかないｗ

近所のお肉屋さん、開いてるかなぁ？今度覘いてみよう

昨夜は早いうちから へすびーの誕生日祝いの宴を始め、夜も遅くにはならなかったんだけど、久しぶりにショワショワ★を飲んだからか、いつも以上に爆睡ｗ　今朝は10時に起きました。やばいやばい。笑