FKで 煮豚入りバリカタ豚骨ラーメン

ラーメン食べたいよ～

...なら、おうちでラーメン やっちゃおう

１月の日本で買って来た貴重なインスタントの袋麺を使って、「おうちでラーメン★」やりました！＜今は大好きなラーメン屋さんも行けないしねぇ...

ご存知、麺好きな我が家はお昼にお野菜など具だくさんなラーメンをすすることも多いんだけど、日本で買って来たラーメンは 専ら夕ごはんとして登場しますｗ（笑）

すっかりラーメン丼となってるFKティアドロップこと スウェディッシュモダンボウルはMサイズ。ランチで食べるラーメンは オールドパイレックスのFWスキレット鍋を使って冷蔵庫にあるお野菜なら何でものっけてますが、こちらはシンプル？に ワカメ、玉子、刻み青ネギ、豚肉（今回は煮豚だけどチャーシューとか）そして紅ショウガと、見た目もちょっとラーメン屋さん風？にね。笑　おうちラーメン、うまかったです！このバリカタ麺、いいわぁｗ

ラーメンにしよう！と決めたのは、先週の１時間以上も並んで行ったコスコでこれをGetしたから。豚のテンダーロイン（ヒレ）塊肉～！Wow!!!うちは２人だし、こんなにいらないでしょ？な量ですが、ほら しばらく引き篭もりライフに入りますからね、初めて買ってみましたよ。この真空パックになってる塊肉 ✖２で14ドルとはお買い得じゃない？！ヒレ肉レシピを見ていて、トンカツとかロースト、肉厚なソテーもいいなぁ♪と思ったんだけど、まずは１パックを煮豚にしてみました。いつも買う肩ロースとかに比べて脂身が少ないので、どーなるか？？と興味もあって。笑　先に茹でる or 焼き目を付ける で、やっぱり焼き目でしょ♪とまずは油なしのフライパンでジュー★

ヒレ肉全体にいい感じの焼き目が付いたら、インスタントポットの出番ですよ～！ 水、お酒、醤油、みりん、砂糖を適当に合わせたところに焼いたヒレ肉を入れ、スライスした生姜とグリーンオニオンをケチって入れ、圧力モードでしばらく煮ます。今回の設定時間は30分にしてみたよ。＜ヒレ肉が２本見えますが、１パックに２ピース入ってました。出来上がりは... とってもやわらかかったんだけど、ヒレ肉って輪切りにした方向とは逆の縦？に裂けやすいのね。なので、スライスどころかほぐし肉風になっちゃったんだけどｗ　美味しかったけど ちょっと煮豚には向かなかったかな。＜ほぐしてチャーハンに入れるとかは◎そう。

さてインスタントポット★、ほんと大活躍していますよ～。今のところ圧力鍋として使うことが100％ですが。＜殆どほったらかし。爆！ ネットを見ていると、ヨーグルト機能を使ってインスタントポットで納豆（！）も作れたりするそう！？＜でも納豆菌？（←何だこれ？）が必要みたい。日系スーパーとかで手に入るかしら。...ってスーパー行くなら納豆が買えるけどｗｗ（ぶっ）　今はうちに大量の納豆パックが冷凍庫にストックされてるのでまだ大丈夫ですが、自家製納豆、ちょっと気になった。笑 ＜納豆好きなので！

あぁ 憎っくきコロナがなかったら、今頃 日本だったのになァーー！（涙）なんて悔しがる気持ちがヒジョーにもったいないので（爆！）今日もいい気分にさせてくれるサイトや動画を見て、リラックスしたりウキウキしたりして、楽しくおうちで過ごしたいと思いまーす。皆さんもどうぞ穏やかな１日を過ごしてね！