グラスベイクで... おうちごはんレポート♪

先月のごはんレポから...鶏もも肉のさっぱりネギ塩だれ。前にも書いたけれど、我が家は鶏胸肉を買ったことがありませんｗ　アメリカでは脂身の少ない胸肉はヘルシーということでお高い！＜もも肉の方が安い。骨なしは嬉しいけれど、ご丁寧に皮まで取り除かれてるものが殆ど。日系・アジア系スーパーだと皮付きが多いけどね。こちらは日系スーパーで買って冷凍しておいた骨なし・皮付き鶏もも肉のぶつ切り。軽～く塩コショウしてフライパンで焼き付けたものに、刻みグリーンオニオンたぁっぷりの塩だれをかけました。ハツカダイコンはおろさずに薄く輪切り→千切り→みじん切りにして混ぜ合わせています。塩だれはグリーンオニオンにごま油、ブラックペッパー、ウェイパーで作りました。柔らかくてジューシィな鶏もも肉にさっぱりしたタレがよく合って...うんま！（笑）スリフティングで見つけたグラスベイクのクリア・オーバルプレート、本当に重宝しまくってます。サラダリーフは赤ドットボウルに。そして白菜とニラ、ワカメのお味噌汁と白ごはんです。

久しぶりに登場ｗ、お魚ごはんです。こちらは日系スーパーでセールになってた冷凍・真空パックの「イワシの明太漬け」。日系スーパーへはしょっちゅう行けないので、こーいう真空パック、冷凍モノはすぐに食べなくてもいいから助かりますね。いつものように食べる日の朝、冷蔵庫へ移動させておくと 夕刻時にはちょうどいい感じに解凍されてます。＜帰宅してすぐチェックしてまだカチコチだったら、キッチンに立つまで冷蔵庫から出しておくと◎！お魚は焼きたてが一番美味しいので、彼が帰宅してシャワーを浴びてる間にちゃちゃっとｗ　塩鮭と同様、ダイソーのフライパンシートで両面焼き目をつけます～。明太子がたぁっぷり挟まってて、これはおいしかったなぁ！また見つけたらいくつか買わなくっちゃ。笑　お魚メニューで使うのが、グラスベイクの小魚さんプレート。そして長ひじき、糸こんにゃく、にんじん、スライスしたさつま揚げの煮物はグラスベイク・ヘン・ベイカー 雌鶏さんボウルに。このブラックが和風メニューにもぴったりですｗ　いつものナムルはFKホワイト・ティアドロップボウル、納豆はFKサファイアブルーのカスタードカップを使いました。
８月もいよいよ後半突入。月末までバタバタバタ～ッと過ぎていきそーな勢いだｗ