ファイヤーキングで... おうちごはんレポート♪ 33

いつも同じようなごはんばかりで Upするほどでもないですが...ｗ

少なくとも週に一度は登場する？お決まりの焼き鮭ごはん～（再びｗ） そして もりもりキャベツの塩昆布和え（レシピはこちら）、FKアイボリーのカスタードカップに入っているのは えのきの自家製なめ茸。使ってしまいたいえのきだけが１パック（大）あったので、ちゃちゃっと作っちゃいました。簡単ですぐ出来る、めちゃくちゃウマいので、おススメです！＜瓶入りで売ってるのを買う必要ナシｗ（こっちだとお高いしね）　←こちらは出来立てですが、冷蔵庫に入れると更にトロみが出ますよ。いつもの納豆、この日はHAのSip＆Smokeセットのカップに入れてみましたよ。＜納豆を入れて よくかき混ぜてから生卵、大根おろし、刻みグリーンオニオン、白ごま、刻み海苔をのっけてます。HAのカップはちょいと小さすぎたかなｗ　玉ねぎ、じゃがいも、大根、にんじん、ワカメの具だくさんお味噌汁、ごはんです。

こちらは自分への覚書？も兼ねて 載っけておきます。笑

以前にもミルク消費のためにトレジョーのクラムチャウダー缶をストックしてると書きましたが、こちらはそのアレンジメニュー。まずは熱したお鍋にExオリーブオイルを少々熱し、玉ねぎの千切りをよぉくソテーして、スライスしたにんじん、冷凍コーンを投入。しんなりしてきたら、ブロッコリー、しめじも入れて炒めます。そしてクラムチャウダーと缶１杯分のミルクを注ぎ入れ、コトコト煮込みます。噴きこぼれたり、焦げ付かないように火加減には注意してね。＜私は中火弱ぐらいで時間を掛けて煮込んでます。お好みでヘヴィクリームを加えても♪　味を見ながら調整としてウェイパーやクレイジーソルト（どちらも少々）、ブラックペッパーを使いました。最後の仕上げ？に大好きなパルメジャーノ・レッジャーノをガリガリたっぷりおろして。お野菜ゴロゴロはいってホクホク、とってもおいしいおかずスープの出来上がりです。お野菜はズッキーニやカリフラワーなんかでも良さそうね。このクラムチャウダー缶には元々ポテトは入っているけれど、更にダイスカットしたポテトを加えてもいいかも。＋ミルクの量次第でドリアとか作れちゃいそうです。

トレジョーのクラムチャウダー缶、安いしおいしいし、これは本当に使えるねー！

いよいよ５月も明日で終わり。早かったですねぇ～（汗） もう６月かぁ！

来週からいよいよ新ワークスケジュールがスタートとなり、私は今までよりも１時間半（！）の早出となります。その分 業務も早く終わるのですが、ちゃんと起きれるのか？ちょっと心配ｗ ＜割と早めに寝てるのに、いつもギリギリまで起きれない人。爆！　今の会社では外ランチも全くしないので（食べに行くところもナイ）、毎日お弁当持参がマストなんだけど、その準備も結構大変なんだよねぇ... オフの日に 何種類かおかずの作り置き？とかしてみようかなァ～

今日（水）は 帰ってから、明日＆明後日はラクしちゃおーとｗおでんを仕込んでます。＜季節外れ？（笑） 部屋中おでんのいい匂い！この匂いを嗅ぐと、なぜか日本のコンビニに行きたくなりますｗｗ！