ファイヤーキングで... おうちごはんレポート♪ 20

久しぶりのお魚ごはんメニュー。

塩サバの揚げ焼き さっぱりポン酢醤油（※ピンク色のはハツカダイコンおろし）、青梗菜のガーリック炒め、納豆、焼きシジミとにんじんの炊き込みごはん、油揚げとワカメ、玉ねぎ、にんじんのお味噌汁。ハイ、全然手の込んでないものｗ（＝時間なくてもOK）ばかりです。笑

塩サバは ミルクガラス製 UA機内食プレート、青梗菜はFKターコイズのスープボウル、納豆はFKサファイアブルーのカスタードカップに。ミルクガラスのUAのプレートはちょっぴり深め？とか 楕円形？なのもあるんですよ。機内食サイズなので小ぶりで使いやすいのよね。他のもいつか欲しいなぁ！青梗菜のガーリック炒めはこのときと同じレシピです。＜豆苗で作ってもシャキシャキしててとってもおいしいよ！（そーいや最近食べてないなァ～ 次に行ったときには豆苗もGetしないとだっ）

塩サバは先日のアジアンマーケットで買った冷凍モノ（３枚入り４ドルほど）を使いました。←韓国ブランドですが、サバは中国産だった。フレッシュなのも売ってたけど（丸ごと一尾ｗ） 三枚におろしてある冷凍パックは常備しておくのに◎ 調理する日の朝に冷蔵庫へ移動させておくと、帰宅後にはいい感じに解凍されてて、すぐ料理に使えます。ただ骨は残ってるのでしっかり抜いて。＜これはちょっと面倒くさい。魚の骨抜き用のピンセット？みたいなのはダイソーで買いました。使いやすくて重宝してます。骨を抜いて三等分にカットして片栗粉をまぶして少量の油で揚げ焼きに。こちらは身がしっかりしてたので調理しやすかったです。以前冷凍モノのサバで 解凍したら身が柔らかすぎてドロドロ？だったのもあったので（汗） トレジョーの冷凍コーナーでもサバはあったっけ？！ぜひ扱って欲しいなぁ～

続いて、いつもの塩鮭ごはん。こちらももちろん冷凍モノ。笑

FKホワイトRWプラッターには 残りの青梗菜、舞茸、玉ねぎ、にんじんを使ってオイスターソース炒め。先に玉ねぎとにんじんをソテーし、青梗菜を加え、最後に舞茸投入。味付けはオイスターソースとブラックペッパーのみ。あのフタｗをして蒸し焼きにするといい歯ごたえになります。ジェダイのストレートサイドボウルには ほうれん草のナムル、オールドパイレックスのUAスープカップに納豆。そしてカリフラワーと油揚げ、ワカメのお味噌汁とごはんです。

鮭の切り身はいつも日系スーパーで買っていますが、地元の魚屋さんで売られているのは、サーモンの輪切り？っていうの？縦に厚くカットしたようなもの。あれもまた美味しそうで一度買ってみたいと思うんですけどね～ｗ　肉厚サーモンステーキでいただくのがいいのかしら？！気になります！！（笑）

My月曜日 始まりました～！今日はいつもより２時間半早い３時♪に上がれたので、スリフトストアを覘いて（もちろん何もナシ！）、八百屋さん＆SAFEWAYをハシゴして帰宅。やっぱ早い時間に上がれるのっていいわぁ！仕事もキツくないし、身体もラク。もうちょいフルタイマーで頑張るつもりだけど、パートはいいなぁ～ 気分（気持ち？）が全然違うｗ　８時間のフルは長すぎる！気分も滅入るｗ（爆） 明後日も３時上がりなので、時間を有効に使わなくちゃねｗ

さて来週、トレーニングの予定が組み込まれました。いつもの同期たちとやるのかと思ったら、全社員から各部署少人数ずつ選んで構成されたチーム？で行われるようで。最後にまたテストとかあるのかなぁ...？ こーいうのホント苦痛だわｗｗ