ファイヤーキングで... おうちごはんレポート♪ 15

またここでちょっとごはんネタ～ｗ

こちらは先週、とある平日のごはん。相変わらず時間ナイので大急ぎでお料理、そして品数少なッ！です。笑　あのとき以来、すっかりこの米ナスにハマっててｗよぉ～く食べてます。厚めにスライス、両面に切り込み入れて焼くだけという簡単さ。茄子もトロトロにやわらかくてウマすぎるぅ～！＜この間は大根おろし＆鰹節のっけて食べたんだけど、これまた激ウマでした★ 豚肉の生姜焼きには玉ねぎ、赤パプリカ、もやし、ざく切りのグリーンオニオン（青い部分のみ）を入れて。FKジェダイRWのフットボール・プラッターでのワンプレートおかずです。そして じゃがいも、わかめ、油揚げ、刻みグリーンオニオンのお味噌汁と雑穀米ごはん。

また別の日のおかずから... LAの日系スーパー・マルカイで買った釜茹でヤリイカを 大根と一緒に優しいお味の煮物にしました。ヤリイカは既にボイルされているので、カットした大根をお米のとぎ汁で下茹でし、煮汁である程度煮て味をしみ込ませたあと加えて。お弁当のおかずにも◎♪

大根は近所の八百屋さんで買ったものなので、日系スーパーに売ってる大根に比べて細め？です。笑　これまた筋があったり、中には消しゴムｗみたいな触り心地（分かる？？）と柔らかさ？があったりするんですが（汗）やはり旬の冬場はあまりハズレもないので、よく買います。＜日系・アジア系マートが近くにあればいいんですけどねぇ。大根はお味噌汁やおでんにも使えるし、細かい千切りにしてシャキシャキサラダもウマい。LAのマルカイにはこちらでは見たこともない青首大根（！）があったのでそれも買いましたよ。大根LOVEです！　和風煮物にもGOOD★なFKジェダイのティアドロップ・Sサイズボウル。いい出会いがあれば、このジェダイも２ラウンド目を狙いたいところですが、全然見かけないorあっても先っぽの注ぎ口が欠けてるんだよねぇ。ホワイトのSサイズももう１個、引き続き探し中。

今日から４月！ホント早すぎてどっひゃ～ですね！？（笑）そうそう、2005年からスタートしたこのブログも 13年（！）↑低レベルなお料理とか、相変わらずな内容ｗですが、これからもどうぞよろしくお願いします。