"Swan Oyster Depot" in San Francisco* |
老舗の名店だけあって、店内には歴史を感じるいろんなモノが飾られています。OPEN当初の店舗の様子やオーナー家族の写真、お店に訪れた有名著名人の写真、SFジャイアンツ、49ersのサイン入りユニフォーム、魚介類に関するオブジェ、お客さんからもらったと思われる世界各国の紙幣(日本円札は見当たらなかったけど?)・・・などなど。ぜひ店内に入ったら全体をよぉく見渡してみてくださいね!笑
オールディーズのBGMが流れるこの小さなレストランは笑い声に溢れ、とにかく賑やか。幅狭いカウンター越しで、店員さんが目の前で裁いたり、切り分けたりするのを見ながら、食事を楽しむことが出来ます。4人で横並びだと落ち着かないかなと思いきや、私たち、なんだかんだと2時間ぐらいいたかも。笑!
まずは4人で乾杯☆ 私はSFの地ビール、大好きなアンカースティームの生♪、皆は白ワインで。そして冷えきった身体を温めるべく?&Kちゃん念願のクラムチャウダーをそれぞれカップでオーダー。ここのはボストン風でホワイトクリーム系なのですが、チャウダースープはドロッとしてなくて、サラサラ!(驚)一見味薄そうに見えるのですが、魚介エキスがたっぷり出てる超濃厚なお味。さすがお魚屋さんが作る自家製だけあって、激ウマウマだったよ~ テーブルにどんと置いてあるクラッカーもいいけれど、やっぱりサワードゥブレッドが合うね♪
右はCちゃんおススメのシーフード・セビーチェ。ぷりぷりのホタテが特に美味でした!
残念ながら私はアレルギーのため食べられなかったんだけど(本当は食べたかったけれど、も~あの悪夢は勘弁!ぶ!)の、オイスターピックのプラッター。MIYAGI、KUMAMOTO、BLUE POINTなどのフレッシュな生牡蠣が一度に楽しめます♪ そしてその横は、KANIMISOと言えば出てくるもの!これを食べるのは日本人が主だそう。爆 ちょっと冷めちゃってるのが残念だけど、スプーンですくってきれいに食べたよ。
時間をかけてゆっくり食べたからか、だんだんとお腹がいっぱいに・・・ ロブスターは私の隣の人がオーダーしたもの。<ちゃっかり写真を撮らせてもらっちゃったよ。爆 これも良いなぁ~♪ 私たちの〆はやっぱりカニ。ダンジネスクラブ~ これはボイルしたものなんだけど、肉厚で甘みがめちゃめちゃあってとっても美味しかった!
気さくな店員のおじちゃんが目の前でカニ味噌の特製ソースを作ってくれて、それにつけて食べます。使ってるシャーベットグラスは恐らくコレクティブル??なぁんてチェックしちゃったんだけど。笑
たっぷりのカニ味噌と同じくらいのディージョンマスタード(グレイプポンのを使ってた!)を合わせ、黒コショウをガリガリ、オリーブオイル、ワインビネガーを加えて混ぜ混ぜ。う~ん、これはヤバい!(爆)
うちでクラスタシアンごっこ?をしたときに行った近所のお店でダンジネスクラブをGetして、これはうちでもやらないと!って思いました。ディージョンマスタードもちょうど切らしてるので、グレイプポンも買ってくるー♪!笑
・・・ということで初スワン、十分堪能出来ました。他にももっといろんなメニューがあるので、次回は同じくシーフード好きな彼を連れて行ってあげたいなぁ。んんっ、その前におうちでスワンごっこもいいかも??セビーチェやクラムチャウダーをうちでも作ってみたい。<あのサラサラな自家製チャウダーはホント衝撃だったから。今まで食べた中でも一番美味しいかも・・・♪
Swan Oyster Depot
1517 Polk St. San Francisco, CA 94109
415-673-1101
営業時間は 8:00~17:30(日曜休)ですが、なくなり次第閉店。CASH ONLY!!!
あらら、クラムチャウダーに牡蠣の汁がはいっていたのかしら?一時的なものだといいのですが。
フィッシャーマンズワーフもSF定番コースだよね。私はここのカラマリ
フライが大好物です!(笑)
へぇ~!むかーーーし(爆!)はかに味噌も出してくれたの??
あのダンジネスクラブのかに味噌はどーなのよ?って最初は思った
んだけど、今回スワンで味わって食べて、まぁあれはあれでありかな
って。ただ冷えてなければ◎だね。
前にうちでガーリックローストクラブを作ったときにはかに味噌は食べ
なかったんだけど、次回はちょいと味見してみようと思います。
かに味噌にも時期的なものってあるのかなぁ?
背中の痒み、なんか引いてはきたけど夜になるとちょいと赤みが
出るんだよね。何だろーなぁ?マジ謎。
セビーチェはメニューにはないので、yelpか何かのサイトに載ってた
のを見せて作ってもらったの。ここはオーダーもメモらず、お会計の
ときに何を食べたのか自己申告するの。紙もそこらにあるものの裏に
鉛筆書きで精算。店員さんの給料明細裏?にメモッてたの。(爆)
ここはいろいろ希望を言うとオリジナルで作ってもらえるみたいだよ♪
築地の市場にある小さな食堂・・・のサンフランシスコバージョン?みた
いな感じです!
ここはどのガイド本にも必ず載っているからか、世界中の旅行客も多く
訪れるとこだよね。もちろん地元の人もいっぱいやってくる!
こんなに行列だし、こんなに大人気ならもっと規模を大きくすればいい
のに?(もっと大繁盛するのに?)・・・だけど、この小さなレストラン
、このスタイルがいいんでしょうね!!
NYMOMさんは生牡蠣とかお好きですか??たまりませんよ~、きっと♪
えー?なになにこれ??見る見るー♪
今日はついさっき私はパーティから帰宅、こーちゃんも今夜はオフィス
の皆とごはん会で、まだ帰ってきてないの。明日チェックするわーん。
ありがとー♪
今週も短いようで長かった。づがれだー!はじけてきたよぉ~♪(笑)