"DEAN & DELUCA" @ St. Helena |
Napaへ行ったときに必ず立ち寄るのがセントへレナにある、大好きなNYの食材店、『DEAN&DELUCA』。買い足したかったスパイス缶の他にgetしたのが、彼が「おいしそうだね~♪」と見ていたポルチーニ茸のリゾットキット。
ポルチーニ茸のリゾットといえば・・・LA・ビバリーヒルズにある「Madeo」を思い出します。<NYC Yum!Yum! でのページ(懐)はこちら♪ このお店を越える味はまだ出合ったことないね。(そもそも外食も少ない私たちですが。汗) お料理頑張りたい熱がグラグラ沸騰中なので、近日中(ミートソースに飽きたら?)試してみまーす。笑 <もういつでも作れるように材料全て準備してあるっ。あぁ、お腹すいてきたぁ~。調理レポート(笑)はまたこちらでご紹介しますね。むふっ♪
こちらもD&Dで見つけたポルチーニ茸のおそらくコンソメキューブorリゾットシーズニングキューブと思われるもの。これもリゾットと同じイタリア産かな?全然文字が読めませんけど。 おまけに使い方などの英語表記もなし。ありゃ?(笑) ま、何とかなるでしょう。隠し味的にも使えそうかな?
ところで茸つながり?で・・・私、マッシュルーム(生マッシュ最高♪)、えのき、しめじ、エリンギ、ポルチーニ、ポータベラなどのきのこ類は大好きなんだけど、椎茸だけは・・・アメリカに来て買ったことがないのです。※干し椎茸ならある。笑 シイタケ・・・煮物、汁物に入ってるのはOKだけど、焼く、炒めるはダメなんですねぇ。(一体何なんだ?っていう・・・笑) 結構嫌いなモノはだいぶ克服?してきたのですが、これだけはまだ。って、ここ10数年食べてないしね。そろそろ食べられるようになってるかしらん?(笑)
ただ今こちらは4/4の朝を迎えたところ。今日もとってもいいお天気です!(嬉)ここら辺では小鳥(野鳥)たちのかわいい囀りがあちこちから聞こえて来るんだけど、まるで山の中にいるような気分。そしてそんな中早くもだーりんは窓辺で爆睡中。あまりにも長いだーりんのお髭が目に付き、
2枚目のパッケージ、レトロでいいですね。
ヨーロッパのパッケージって、昔ながらのデザインが多くて好きです。
あと、前回書き忘れちゃいましたが、Aid for Bedの記事、ありがとうございました。嬉しかったです。
ましたね!きのこ類はあのなんとも言えない食感もまたいいよね。
<あぁ、この勢い?で椎茸(焼)(炒)も食べられますよーにっ♪!!
レトロなパッケージ・・・確かに昔風の絵タッチ、デザインって多いかも。
あぁ、これもどんな感じなんだろう~???
Aid for Bed、私もほんの少しではございますが、お役に立てばと思い
送らせていただきました。巨額な義援金が寄せられている団体さんも
どのように使い道を決めたり、割り当てたり、とすぐには決められない
とか何とか。宇多田ヒカルちゃんが寄付金の使われ方をちょっと気にし
てるとこ・・・まさに同感。逆に、個人や小さな団体さんで頑張ってるとこ
ろにもまわして欲しいなぁって思いますね。